去年的“三聚氰胺風波”讓黑龍江乳業(yè)名聲大振,被譽為“中國乳業(yè)凈土”。日前,中國最權威的九大專業(yè)育兒網(wǎng)站主編團走進了“優(yōu)質奶源探尋之旅”第一站——黑龍江省齊齊哈爾市克東縣飛鶴原生態(tài)牧場,深入了解飛鶴是如何打造乳業(yè)生態(tài)圈、保障“一貫好奶粉”的。
乳業(yè)危機過后,消費者對奶源安全的關注達到前所未有的程度,奶源成為各大奶制品企業(yè)最為重視的“生命線”。飛鶴帶領母嬰主編團走入自己的原生態(tài)牧場,對外敞開了“優(yōu)質奶源”的大門。
母嬰代表團參觀飛鶴牧場擠奶大廳
自然生態(tài)圈保障原生態(tài)牧場奶源無污染
克東縣的飛鶴原生態(tài)牧場位于北緯47°國際公認的黃金奶源帶。從地理學角度看,北緯47°區(qū)域屬于北溫帶大陸性季風氣候,降水適宜,日照充沛,土地肥沃,有著豐富優(yōu)質的牧草資源,這些都是確保奶源品質的重要條件。
然而,飛鶴原生態(tài)牧場的得天獨厚,更在于它擁有更多的自然優(yōu)勢:最適合農耕的黑土地、有丹頂鶴棲息地扎龍濕地以及天然健康的弱堿蘇打水。
飛鶴原生態(tài)牧場座落在世界三大黑土帶之一——松遼流域東北黑土帶,富含有機物的肥沃黑土讓奶牛的飼料更為營養(yǎng)豐富。
濕地被譽為“地球之腎”,擁有巨大的生態(tài)功能和效益,其環(huán)境資源有效的保護了生物種類和遺傳的多樣性,還可以減緩徑流和蓄洪防旱、固定二氧化碳調節(jié)區(qū)域氣候以及降解污染凈化水質。濕地資源對周邊環(huán)境都能起到很好的凈化空氣、調節(jié)氣候、涵養(yǎng)水源作用。飛鶴原生態(tài)牧場就座落在扎龍自然保護區(qū)附近,受到濕地資源的影響,使飛鶴原生態(tài)牧場的奶牛可以生活在空氣清潔,水質純凈的優(yōu)質環(huán)境中。
當?shù)爻霎a天然弱堿性蘇打水,無污染的天然地下水保障了奶牛在牧場中飲用水的絕對純凈與安全,很大程度上利于奶牛的身體健康。
種種優(yōu)勢疊加,正構成了飛鶴原生態(tài)牧場不可復制的稀缺自然生態(tài)圈。
牧場生態(tài)圈以“牛”為本保障乳品的“健康”
在純天然無污染的自然生態(tài)圈基礎上,飛鶴牧場建成萬頭奶牛規(guī)模的原生態(tài)牧場,以高科技為根本,以人性管理為導向,促成了原生態(tài)牧場與當?shù)刈匀画h(huán)境的良性互動。飛鶴牧場在帶來經(jīng)濟效益的同時,更產生巨大的生態(tài)效益。
用電子身份識別系統(tǒng)管理奶牛,這項與國際同步的先進設備和技術已經(jīng)被飛鶴引進,實現(xiàn)奶源的精準控制。而從瑞典進口的自動擠奶設備,則實現(xiàn)了全封閉無接觸擠奶,杜絕任何污染鮮奶的風險。堅持科技管理的同時,飛鶴倡導對奶牛的人性化管理。飛鶴牧場為奶牛提供舒適的生活環(huán)境,采用營養(yǎng)豐富的飼料,并耐心呵護,以達到照顧好奶牛的情緒。
有關數(shù)據(jù)表明,飛鶴原生態(tài)牧場奶牛產奶量高過普通奶農飼養(yǎng)奶牛1倍,所產鮮奶各項指標均達最佳,所含營養(yǎng)成分高于普通奶牛。高科技、高質量的牧場管理保障了奶源的優(yōu)質健康。
飛鶴牧場擠奶現(xiàn)場
大自然為飛鶴牧場提供了優(yōu)越的條件,讓飛鶴牧場的鮮奶優(yōu)于其他地方。反過來,飛鶴變廢為寶,以生態(tài)循環(huán)的方式實現(xiàn)牧場生態(tài)平衡。飛鶴利用牛糞產生沼氣發(fā)電,并將牛糞作為有機肥料,用于飼料作物種植,打造出以“有機肥→玉米青貯→養(yǎng)?!S污→有機肥”循環(huán)并存的生態(tài)農業(yè)模式,形成與自然環(huán)境良好互動的牧場生態(tài)圈。
先進的自動擠奶設備,保障全程無污染
企業(yè)生態(tài)圈一條龍乳業(yè)鏈嚴控乳品質量安全
以原生態(tài)牧場為中心,飛鶴乳業(yè)打造一條龍的原生態(tài)乳業(yè)鏈,涵蓋從上游飼料種植與加工到下游奶粉生產、售后消費者服務等一系列環(huán)節(jié),形成自給自足、良性運轉的企業(yè)生態(tài)圈,進而保障了由黃金奶源生產出具有“黃金質量”的乳制品。
飛鶴乳業(yè)相關負責人告訴記者,“飛鶴擁有自己的飼料種植基地和精飼料加工基地,能夠保證所有飼料無農藥殘留,從而在源頭上控制了奶源的質量。飛鶴的奶粉制造廠就建在牧場旁,極大地縮短了運輸距離,從牧場剛擠下的鮮奶到制成奶粉只需要2小時,很大程度上確保了產品的新鮮度和質量安全?!?/P>
在生產放心安全的好奶粉及相關產品的同時,飛鶴為消費者提供優(yōu)質服務。飛鶴乳業(yè)率先在全國開設800、400專家服務電話,每天為全國各地的消費者答疑解惑。
奶源,是乳品行業(yè)今天競爭的核心要素,乳品廠商從幾年前的拼市場拼營銷轉變成為今天的拼奶源,這是三聚氰胺事件給國產乳業(yè)留下的慘痛教訓。飛鶴在奶源上比別人先走了一步,這一步已經(jīng)在市場端顯現(xiàn)出來。2009年第一季度財報顯示,以飛鶴嬰幼兒奶粉為主的奶粉銷售額較上年同期增長了318.4%,增至1.076億美元,市場的認可使飛鶴一舉挺進國產奶粉的第一陣營。乳業(yè)生態(tài)圈的自然生態(tài)圈、牧場生態(tài)圈、企業(yè)生態(tài)圈,三圈緊密相連、層層遞進,推動了人與自然的和諧相處,確保了飛鶴優(yōu)質奶源的黃金品質。飛鶴乳業(yè)相關負責人表示:“雖然建設牧場是投資最大、回報最慢的,但事實證明掌握優(yōu)質奶源就是奶粉企業(yè)的生命線,,才可能生產出最優(yōu)質的好奶粉。”